Pensar a fome comendo fino

Se calhar pensa-se melhor na fome mundial - pensa-se digamos que com mais carinho - se comermos finamente, caramente.
Em 2002, na cimeira da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação, a riqueza do almoço causou escândalo depois que foi divulgada. Eis os pratos:

Foie gras and toast with kiwi fruit

Lobster in vinaigrette

Fillet of goose with olives

Seasonal vegetables

Compote of fruit with vanilla

Vins multiple fine wines
Este ano, devido a um ressaibo de consciência, os pratos ficaram mais baratos, com a seguinte composição:

Vol au vent with sweetcorn and mozzarella

Pasta with cream of pumpkin and shrimps

Veal olives with cherry tomatoes and basil

Fruit salad with vanilla ice cream

Vin Orvieto Classico Poggio Calvelli 2005

Se quer ler em português, use este tradutor. Obrigado ao Ricardo, meu correspondente em Paris, pelo envio da referência.