29 setembro 2007

Made in Mozambique: Mecanhelas exporta ratos para o Malawi

Habitantes do distrito de Macanhelas (província do Niassa, norte do país) exportam ratos campestres para o Malawi, cuja culinária não dispensa os roedores e onde um cesto deles custa o equivalente a uma bicicleta. O problema são as queimadas descontroladas para caçar os bichinhos.

6 comentários:

Anónimo disse...

Era bom que se dissesse que tipo de ratos são. Creio tratar-se de ratos do campo, não é?

Carlos Serra disse...

Sim, ratos campestres. Obrigado pela pergunta, vou corrigir a postagem.

Anónimo disse...

E temos que dizer que em Moçambique também são muito apreciados em várias regiões.

Carlos Serra disse...

Da Zambézia sei eu, especialmente na Alta Zambézia.

Anónimo disse...

> Em certas épocas do ano (é sazonal), na zona do Lioma/Serra estes minúsculos ratinhos surgem aos milhares.
> A população faz armadilhas - cestos com iscos venenosos, e numa só noite chega a apanhar aos milhares.
> São depois fervidos para retirar o veneno, espetados e fumados.
> São muito apreciados, vendidos em feiras, em espetos como se faz com o peixe fumado.
> Tem um agradável cheiro a carne assada,comem-se todinhos, com pele e tudo.
> São ratinhos pequenos roedores, provavelmente, a maior parte nem desmamados ainda. Um petisco regional, como são os caracóis ou certas raças de cães noutras latitudes e longitudes.
> Florêncio

Carlos Serra disse...

Justamente, justamente! Contaram-me um dia que um administrador da Alta Zambézia,oriundo aqui do Sul, ficou muito zangado quando, recém-chegado, viu uma representação popular local oferecer-lhe ratos em sinal de respeito e boas-vindas. Acontece que o administrador, embebido numa cultura pastoral, entendeu que os ratos eram uma prova de ofensa...Está a ver como o mundo é esquisito? Quando os Espanhóis chegaram às Américas, mataram Índios para verificarem se tinham alma; por sua vez, os Índios mataram Espanhóis para se certificarem de que, mortos, apodreciam como eles. Como diz o nosso cómico Mabjaia, a vida é muito complicada. Abraço!