Brasil (23) - Pelotas em comentário de Juraci

A brasileira Juraci mandou-me há bocado um comentário sobre Pelotas, onde me encontro, que achei bem reproduzir na íntegra: "Tenho acompanhado suas andanças no Brasil e aguardava sua chegada a Pelotas para conversar. Pelotas, nos idos da história, foi importante ponto de comercialização de charque (carne salgada e seca produzido no nordeste em terras de ocupação agropastorís das Capitanias. Em sua história mais recente foi forte produtora de pêssego e aspargo. Entretanto, a abertura de mercado pegou desprevenidos os industriais e a quebradeira foi um pouco efeito dominó. As operárias das indústrias, hoje a maioria trabalha com produção artesanal de doces e similares. O senhor precisa conhecer e degustar as passas de pêssego e pessegadas, figos cristalizados e figadas, bem como os doces e tortas de confeitaria. São famosos! Fazendeiros (estancieros) criadores de ovelhas fazem de Pelotas o ponto de beneficiamento e comercialização da lã. Está fazendo frio ou encontrou o veranico de maio? A população flutuante (universitários) contribui para a dinâmica urbana: habitacional, de transporte e de lazer, no período letivo. O entorno da Praça Coronal Pedro Osório - onde está a Prefeitura Municipal, ainda conserva a arquitetura com a influência colonial portuguesa. Suas antenas ligadíssimas vão perceber a decadência da economia do município se visitar o Mercado Municipal. Já foi de uma diversidade aromática e de todos os matizes! No trecho entre Porto Alegre e Pelotas (viajou de ônibus?) está a maior área de produção de arroz irrigado do País. Se puder visite Morro Redondo para conhecer e deliciar-se com um "café colonial" numa área de "colonos" alemã. De todos os cantos que já morei posso dizer que Pelotas guarda um forte sentimento racista. Nos restaurantes a carne assada é servida em "espeto corrido" e "sagú com vinho" é uma sobremesa sempre presente. Entre 1969/72 estudei em Pelotas, só que na católica. Agora, moro no Recife capital do estado de Pernambuco.Venha conhecer Recife e Olinda que é Patrimônio da Humanidade. Tenha um bom final de semana, desfrute do silêncio ou será capaz de sentir saudades de S. Paulo. Grande abraço de uma brasileira que tem uma certa paixão pela África portuguesa. Juraci".

Nota: tentarei observar o que propôs, Juraci.