Cozinha

No meio da tanta e crescente dificuldade para muitos comerem decentemente no país, tenho por hipótese que a cozinha dos restaurantes é um dos locais que mais candidatos a emprego deve ter. Não apenas pelo salário, mas também - e talvez principalmente - pelo acesso permanente aos testes de qualidade pela prova gustativa e ao imposto informal cobrado nos restos ou nos excedentes que não precisa constar das contabilidades patronais.